En esta sección se detalla el trabajo realizado en el estudio sobre el turismo emisor de Canarias, destacando los puntos más importantes de cada apartado. Además, se incluyen gráficos que representan visualmente los datos más relevantes obtenidos durante la investigación.
El turismo emisor canario ha cobrado una importancia significativa en las últimas décadas, convirtiéndose un estudio relevante debido a su impacto económico y social, tanto en origen como en destino, que en Canarias suelen ser el mismo. Este trabajo tiene como objetivo principal analizar las características, motivaciones y comportamientos de los turistas canarios a la hora de viajar, así como las tendencias y factores que influyen en ellos.
Desde el inicio del desarrollo turístico en Canarias, se ha prestado especial atención al estudio de los turistas que visitan la región, así como a su comportamiento y recepción. Con el objetivo de mejorar continuamente los productos y servicios turísticos, tanto instituciones públicas como privadas han realizado análisis exhaustivos de los turistas y sus preferencias. Estos análisis buscan incrementar la fidelidad, el gasto por persona y día, y, en general, hacer que la industria turística sea más rentable y competitiva.
Dado que el turismo representa un porcentaje significativo del PIB en Canarias (4,47% en 2022 según el INE), es crucial aplicar este tipo de análisis al mercado turístico emisor canario, es decir, a los residentes de las Islas Canarias que viajan fuera de su zona habitual para hacer turismo. Este sector, que representó un 5% del PIB en 2022, es vital para la economía. Comprender este mercado puede conducir a la diversificación y mejora de los productos turísticos, haciéndolos más atractivos para los residentes canarios, generando riqueza tanto en los destinos visitados como en Canarias misma.
A pesar de la Covid-19, las tendencias del turismo emisor han cambiado y siguen evolucionando. Por ello, este trabajo de investigación examina a los turistas residentes en Canarias para comprender mejor sus patrones de viaje. Se analizarán variables clave como la duración de los viajes, el número de viajes, el gasto total, los destinos, las tipologías de alojamiento, el tipo de turismo y los motivos de viaje. Esto nos permitirá definir las preferencias y necesidades del mercado turístico emisor canario.
En esta sección hemos descrito los procedimientos para la recolección, selección, tratamiento y análisis de los datos en esta investigación. Se han recolectado datos cuantitativos y cualitativos de diversas fuentes debido a la escasez de documentación específica sobre los canarios como turistas emisores.
Los datos cuantitativos provienen de organismos públicos como el Instituto Nacional de Estadística (INE) y el Instituto Canario de Estadística (ISTAC), especialmente de la "Encuesta de Turismo de Residentes (ETR)" del INE.
Para los datos cualitativos, se realizaron entrevistas a profesionales del sector turístico canario. Las entrevistas fueron semi-estructuradas y participaron figuras destacadas como Ignacio Poladura de Armas, Juan Andrés Melián Suárez, Agustín Manrique de Lara Benítez de Lugo, José María Mañaricua, José Manuel Sanabria Díaz y Nicolás Villalobos Mestres. Se llevaron a cabo de forma presencial o en línea, y se grabaron y transcribieron para su análisis.
Las entrevistas abordaron temas como la visión del mercado turístico, las motivaciones del turista canario, el impacto de la Covid-19, y el futuro del sector. Además, se realizó una encuesta propia para complementar la información faltante. Esta encuesta, realizada en mayo de 2024 con una muestra de 100 residentes canarios mayores de 16 años, incluyó preguntas de selección única, múltiple, texto abierto y tipo Likert, y se distribuyó utilizando Microsoft Forms.
Para el análisis de datos se emplearon métodos estadísticos: estadística descriptiva para analizar tendencias y medidas de dispersión, análisis de frecuencia para identificar patrones, y análisis de correlación y regresión para medir relaciones entre variables.
El objetivo es entender mejor las necesidades y preferencias de los turistas canarios para que las empresas turísticas adapten sus productos a la demanda real, contribuyendo así al desarrollo económico sostenible de la región.
Descarga aquí la "plantilla" de las entrevistas.
Este apartado del trabajo conecta varios temas del estudio y la literatura existente, comenzando con la definición de turismo según la OMT, que lo describe como un fenómeno social, cultural y económico que implica el desplazamiento de personas fuera de su entorno habitual por diversos motivos.
El turismo se percibe como una forma de desconexión y escape de la rutina diaria, ofreciendo experiencias enriquecedoras que benefician la salud mental. Antes del Covid-19, el turismo era más consumista, pero la pandemia cambió este enfoque, valorando más la calidad y las experiencias auténticas. McKinsey & Company destaca que los clientes ahora buscan productos con valor agregado y experiencias auténticas, influidas por la atención al cliente y las nuevas tecnologías.
El concepto de eudaimonia, relacionado con la realización plena y la felicidad humana, se aplica al turismo como medio para alcanzar esta realización a través de experiencias significativas. Los consumidores buscan productos basados en experiencias no banales, que proporcionen mayor felicidad tanto en el momento de compra como durante y después del disfrute del servicio.
En cuanto a los canales de distribución del turismo, se identifican cuatro: agencias de viajes tradicionales, agencias mixtas, OTAs (Online Travel Agencies) y canales directos. La diversificación de estos canales responde a las diferentes preferencias de los consumidores canarios. Las agencias de viajes tradicionales han visto un aumento en la facturación, indicando una preferencia por los puntos de venta tradicionales.
El turismo receptor ha sido clave para el crecimiento económico de Canarias, mejorando infraestructuras y creando nuevas oportunidades para los residentes locales. Desde el siglo XIX, cuando la nobleza europea buscaba refugio en las islas, hasta el desarrollo masivo de infraestructuras en el siglo XX, el turismo ha transformado la economía de Canarias. La sinergia entre el turismo receptivo y el turismo emisor ha fortalecido la infraestructura turística y la oferta de servicios, beneficiando tanto a los visitantes como a la comunidad local.
El análisis de los datos recabados de fuentes oficiales y de una encuesta propia revela la realidad del turismo emisor canario a través de diversas variables. El número de viajes ha mostrado un incremento significativo, superando en 2023 los niveles prepandémicos de 2019 en un 8.69%, indicando una sólida recuperación. La duración promedio de los viajes se mantiene cíclica, con estancias más largas en el tercer trimestre y más cortas en el primero, sin cambios significativos durante la pandemia. El gasto total y medio por persona ha aumentado considerablemente, con un incremento del 23.68% en el gasto anual de 2023 respecto a 2022, y un 30% más en el gasto medio por persona desde 2019, reflejando una fuerte disposición de los canarios a invertir en sus viajes.
El tiempo de antelación en la planificación de los viajes ha aumentado, con la mayoría de los encuestados planificando sus vacaciones entre 2 y 6 meses antes. Las preferencias de los viajeros canarios muestran una alta valoración por los vuelos directos y la seguridad, mientras que la sostenibilidad y la comodidad en el transporte son menos prioritarias. En cuanto al tipo de turismo, el "sol y playa" sigue siendo el más popular, aunque ha habido un aumento en el turismo de naturaleza desde 2019. El alojamiento ha visto un cambio notable desde 2021, con una preferencia creciente por alojamientos de mercado que ofrecen más servicios complementarios.
Comparando el turismo emisor canario con el español y otras comunidades autónomas, se observa que los canarios tienden a viajar por períodos más cortos pero gastan más por día, a pesar de tener una renta per cápita menor. Más del 65% de los encuestados viajan dos o más veces al año, prefieren viajar en familia y adquirir servicios turísticos directamente a través de proveedores finales. Este compromiso con el turismo y la búsqueda de experiencias significativas destacan un mercado turístico emisor robusto y en crecimiento, con un fuerte enfoque en la calidad y la seguridad de las experiencias, a pesar de las limitaciones económicas y los cambios en el entorno global.
En este análisis exhaustivo de la industria turística en Canarias, hemos examinado la situación tanto desde la perspectiva del consumidor como desde la del oferente. Los datos proporcionados por el INE nos han permitido realizar un seguimiento detallado del sector desde 2018 hasta 2021, centrándonos en las actividades de agencias de viajes y operadores turísticos. Los números revelan una realidad preocupante: una disminución notable en el número de locales, la cifra de negocios y el personal ocupado entre 2019 y 2021. Según el INE, en Canarias contábamos con 1.686 locales en el año 2019, mientras que en 2021 se cifró en 1.274, lo que representa un 24,44% menos. En cuanto a la cifra de negocios, en 2019 se situaba en 2.893.566.000 euros, reduciéndose a 1.084.640.000 euros en 2021, un 62,25% menos. En referencia al personal ocupado, en 2019 se registraron 5.943 personas, reduciéndose en 2021 a 4.702 personas, un 20,88% menos.
Esta tendencia a la baja refleja los desafíos a los que se enfrenta la industria turística, exacerbados por los impactos de la pandemia de Covid-19. A pesar de estos obstáculos, existen indicios de un resurgimiento potencial en el horizonte. Los cambios observados en el mercado sugieren oportunidades para aquellos capaces de adaptarse a las nuevas condiciones. Si las agencias de viajes son capaces de innovar y ajustarse a las nuevas demandas del mercado, hay una clara posibilidad de aumentar sus cifras de negocios.
En resumen, aunque el camino hacia la recuperación puede ser desafiante, también presenta oportunidades emocionantes para aquellos dispuestos a abrazar el cambio. Con una estrategia sólida y un enfoque en la excelencia en el servicio basado en la búsqueda, diseño y entrega de experiencias memorables al cliente final, las agencias de viajes pueden no solo sobrevivir, sino también prosperar en un entorno turístico en constante evolución.
Para finalizar este trabajo, después de analizar las preferencias de viaje de los canarios y explorar la relación entre el turismo y la búsqueda de la eudaimonia, formulamos diversas hipótesis y conclusiones.
H1: Covid-19 como acelerador del cambio. La pandemia ha sido un punto de inflexión en el turismo, haciendo que los canarios valoren más sus experiencias de viaje.
H2: El consumidor demanda un producto de calidad. Los canarios ahora buscan productos turísticos únicos y valoran la atención al cliente.
H2.1: A pesar de la inflación, han incrementado su gasto en turismo.
H2.2: Comparados con otras comunidades autónomas, gastan y viajan más, incluso con menor capacidad económica.
H3: Turismo receptivo como acelerador del emisor. El turismo receptivo ha impulsado el emisor, facilitando conexiones internacionales. H3.1: Vivir en un entorno turístico mejora la habilidad de los canarios para viajar.
El turista canario viaja dos o más veces al año, especialmente en verano y el último trimestre. Pasa en promedio 4 días en destino, aumentando a 5,6 días en verano, y gasta entre 250 y 350 euros por viaje. Prefiere el turismo de "sol y playa", seguido del cultural y de naturaleza, y valora actividades en destino, alojamiento, seguridad, vuelos directos y gastronomía. Planea sus viajes con 2 a 6 meses de antelación y prefiere reservar directamente en sitios web.
El turismo emisor canario ha salido fortalecido tras la pandemia, con un gasto creciente a pesar de las adversidades económicas. El sector turístico debe adaptarse a este nuevo perfil de cliente, desarrollando productos que satisfagan sus demandas y generen riqueza para la industria turística de Canarias.
Descarga la versión en PDF del estudio aquí